Studie: Sommergetränke in Gastronomie & Handel 2025

Ob am See, im Straßencafé oder am Supermarktregal – Sommergetränke gehören zur warmen Jahreszeit wie Sonnencreme und Sonnenbrille. Sie stehen für Erfrischung, Genuss, und das gute Gefühl, den Moment auszukosten.

Doch welche Sorten haben 2025 das größte Potenzial? Welche Rolle spielen Geschmack, Design und Marke im Entscheidungsprozess – und wie unterscheiden sich die Vorlieben zwischen Gastronomie und Handel? Unsere neue Studie bringt Licht ins Glas.

Die Ergebnisse liefern wertvolle Insights für Marken, Händler und Gastronomen, die ihr Portfolio strategisch auf die kommende Saison abstimmen wollen. Ideal für alle, die Sommerimpulse nutzen und sich im Wettbewerb clever positionieren möchten.

N = 606 (♀: 282, ♂: 324), Durchschnittsalter: 37 Jahre

Befragungszeitraum: 15.04.2025 – 06.05.2025
(Hinweis: Diese Angaben gelten bei Vergleichsstudien ausschließlich für die neueren Ergebnisse.)

INHALTE UNSERER SHOPPER-STUDIE

Die Preistoleranz bei Sommer-Drinks in der Gastronomie steigt gegenüber dem Vorjahr etwas (69% vs. 65% bei 5-10€).
Auch informieren sich vermehrt Shopper “ab und zu” (+4%) mit Hilfe von POS-Materialien vor Ort und lassen sich häufiger “inspirieren” (+8%).

Wo und wie kaufen Shopper Sommergetränke am liebsten ein?
Welche Marken sind beliebt, welche Produktkriterien wichtig?
Was für eine Rolle spielen Sommergetränke in der Gastronomie?

Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt's in unserer Studie!

KOSTENLOSE STUDIE:
Sommergetränke in Gastronomie & Handel 2025

Studie herunterladen 👇

Die Preistoleranz bei Sommer-Drinks in der Gastronomie steigt gegenüber dem Vorjahr etwas (69% vs. 65% bei 5-10€).
Auch informieren sich vermehrt Shopper “ab und zu” (+4%) mit Hilfe von POS-Materialien vor Ort und lassen sich häufiger “inspirieren” (+8%).

Was unsere Community ausmacht

Flächendeckend

Echte Shopper

Schnelligkeit

Hohe Qualität

KOSTENLOSE STUDIE:Sommergetränke in Gastronomie & Handel 2025

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Die Preistoleranz bei Sommer-Drinks in der Gastronomie steigt gegenüber dem Vorjahr etwas (69% vs. 65% bei 5-10€).Auch informieren sich vermehrt Shopper “ab und zu” (+4%) mit Hilfe von POS-Materialien vor Ort und lassen sich häufiger “inspirieren” (+8%).

Was unsere Community ausmacht

Flächendeckend

Echte Shopper

Schnelligkeit

Hohe Qualität

KOSTENLOSE STUDIE:
Sommergetränke in Gastronomie & Handel 2025

Die Preistoleranz bei Sommer-Drinks in der Gastronomie steigt gegenüber dem Vorjahr etwas (69% vs. 65% bei 5-10€).
Auch informieren sich vermehrt Shopper “ab und zu” (+4%) mit Hilfe von POS-Materialien vor Ort und lassen sich häufiger “inspirieren” (+8%).