Die Süßwarenbranche ist im Umbruch

Nestlé hat bereits die US-Süßwarensparte verkauft, ebenso kämpft Lindt in den USA mit Problemen. Mondelez ist in Schwierigkeiten wegen jahrelang schrumpfender Umsätze, Ritter rechnet nicht mit Zuwächsen und auch Lambertz gleicht Rückgänge im Stammgeschäft mit Ganzjahresartikeln aus. Die Einlistungen von Marken bei Lidl und Aldi versprechen zwar vorübergehendes Wachstum, aber strategisch sind dies keine Lösungen.

Wie sehen Shopper die Entwicklungen

Genau diese Frage hat sich Dr. Kay Hafner mit seinem Unternehmen HAFNER & CIE. Digital Change & Strategy GmbH gestellt und gemeinsam mit POSpulse und einem Professor der HTW eine Umfrage mit 1.000 Befragten zum Verzehr und zu den Einkaufspräferenzen bei Süßwaren durchgeführt. Die Studie, die im Dezember stattfand, hat gezeigt, dass auch Shopper in Zukunft Änderungen erwarten. 

Lesen Sie außerdem in unserer exklusiven Studie:

  • Supermarkt vs Discounter - Wo werden Süßwaren gekauft?
  • Lindt, Milka oder Rittersport - Was sind die Lieblingsmarken?
  • Zukunftsmusik - Welche Inhaltsstoffe sind gefragt?

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Über die Studie: 

  • Befragung zum Verzehr & zu Einkaufspräferenzen von Süßwaren
  • 1.000 Teilnehmer
  • 50% weiblich, 50% männlich

 

Über HAFNER & CIE.

Die HAFNER & CIE. GmbH ist spezialisiert auf die digitale Transformation von Mittelständlern in der Konsumgüterindustrie und setzt immer erst in der Analyse des Kundenverhaltens an. Die völlig veränderten Einstellungen und auch das Kaufverhalten von jüngeren, digital ausgerichteten Zielgruppen stehen dabei im Vordergrund. In bewährter Zusammenarbeit mit POSpulse und Prof. Julian Kawohl werden sehr kurzfristig digitale Check-Ups von Unternehmen erarbeitet und in eine konkrete Road-Map zur künftigen strategischen Ausrichtung überführt.

Kontakt:
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